Сколько калорий в вареной картошке

Картошка у нас не напрасно считается вторым хлебом. Каждый день большая часть из нас съедают хоть одно блюдо с картофелем, а для многих он есть основным продуктом питания. К картофелю сейчас сформировалось не совсем честное отношение, довольно часто его считают полностью ненужным, а время от времени кроме того вредным из-за большого содержания углеводов. Но не следует преуменьшать нужных свойств картофеля, их у него довольно много.

Частенько возможно услышать, что картошка — это сплошной крахмал, и калорийность вареного картофеля через чур высока, и витаминов в нем мало. В действительности печеный картофель содержит столько витамина С, что в полной мере может заменить аптечную аскорбиновую кислоту. Кроме этого в нем содержится калия больше чем в рыбе и мясе. Картошечка, особенно отварная, — это вкусный и нужный гарнир к самым различным блюдам и отказываться от нее точно не стоит.

Калорийность вареного картофеля и его пищевая ценность

Если вы решили поинтересоваться, сколько калорий в вареной картошке, то в обязательном порядке нужно уточнить, каким как раз методом она сверена. На первый взгляд, нет никакой отличия, варить картошку в мундире либо делать пюре, но то, сколько калорий в вареной картошке будет находиться в конце, очень сильно от этого зависит. В случае если варить картошку в кожуре, то ее калорийность составит 66 ккал, а картофель, сваренный в подсоленной воде без кожуры, имеет 85 ккал.

Сколько калорий в вареной картошке

Довольно часто возможно услышать, что картошку лучше не варить, а запекать, это разрешит сохранить больше нужных веществ. Это вправду так, витаминов и других полезностей в запеченной картошке больше, но и калорийность ее выше. Картофель печеный в кожуре содержит 136 ккал, а калорийность вареного картофеля без кожуры – 77 ккал.

О вреде жареного картофеля и картофеля фри, само собой разумеется, слышали все. Но отказаться от него тяжело, поскольку это вправду весьма вкусно. Дабы оценить его вред, нужно сравнить, сколько калорий в вареной картошке и какое количество в жареной. Жареный картофель содержит около 400 ккал, а картофель фри, в случае если его приготовить по всем правилам – 250 ккал. Неприятность в том, что мало кто придерживается всех правил изготовление картофеля фри, его жарят на одном и том же масле, наряду с этим калорийность блюда возрастает до 500 ккал, а количество канцерогенов в таком картофеле просто зашкаливает.

Сколько калорий в вареной картошке

Калорийность вареной картошки и диетическое питание

Картофель имеет сверхсложный состав. Он содержит множество витаминов, таких как C, B, E,PP и К, разнообразные минералы: цинк, магний, кальций, калий, селен, и полезный белок растительного происхождения. По составу белок растительного происхождения из картофеля напоминает молочные белки. Помимо этого, картофель оказывает помощь выводить из крови холестерин, что оказывает антисклеротическое воздействие, очищает печень и кровь.

Частенько возможно услышать, что от картошки полнеют, но это не совсем так. В случае если в меру использовать верно приготовленную картошку, то никакого вреда точно не будет. Крайне важно верно сочетать продукты.

Картофель фактически не содержит жиров, но в нем довольно много крахмала, что разрешает быстро ощутить насыщение. Нужно учитывать да и то, что картофель способен накапливать углеводы со временем. Это значит, что в ветхом картофеле крахмала намного больше, чем в молодом. Если вы желаете сократить калорийность питания, то лучше выбирать юный картофель либо вымачивать ветхий перед потреблением. Но кроме того наилучшего картофеля не нужно использовать больше 300 грамм в день. Превышение этого лимита угрожает жировыми отложениями.

Как верно варить картошку

Как уже говорилось, калорийность вареной картошки во многом зависит от метода ее варки. Кроме этого от изготовление зависит и вкус картофеля, исходя из этого нужно ознакомиться с правилами его варки, перед тем как затевать готовить.

Юный картофель, если вы решите приготовить его в мундире, возможно в кипящую подсоленную воду на 15 мин.. Варится таковой картофель весьма быстро, в случае если прокипятить его продолжительнее, то может . Если вы варите в мундире ветхий картофель, то его лучше положить в холодную воду и варить на медленном огне. Варить придется около получаса.

Если вы решили варить очищенный картофель, то его лучше положить в кипящую воду. Так удастся сохранить больше витаминов, калорийность картошки вареной таким методом будет выше. В случае если перед варкой картофель замочить в воде, то калорийность вареной картошки будет существенно ниже, поскольку вымоется крахмал, но наряду с этим будет утеряно большое количество витаминов и сам картофель станет более твёрдым и невкусным. Не следует варить картошку в жестяной и бронзовой посуде, поскольку это приведет к утрата витамина С.

Сколько калорий в вареной картошке

Весьма не хорошо переносит картошка кислую среду, исходя из этого если вы варите щи, картофель лучше сварить раздельно и добавить в неспециализированную кастрюлю в конце изготовление. Картошка, сваренная в кислой среде, делается жёсткой и может купить неприятный вкус. Не следует варить картошку и в молоке. Если вы желаете это сделать, то лучше сперва проварить картофель в воде, а позже добавить молоко и доварить, наряду с этим калорийность вареного картофеля будет выше, чем, в случае если готовить его на воде.

Как низкая калорийность вареного картофеля окажет помощь похудеть

Как мы уже говорили, калорийность отварного картофеля относительно низка, исходя из этого он в полной мере может стать основным блюдом для низкокалорийной диеты. Основное верно сочетать продукты и не кушать через чур много. Перед тем как приступать к диете, нужно осознать, что не только калорийность отварного картофеля низка, из витаминов в нем имеется также не все нужные. Исходя из этого может пригодиться прием витаминных комплексов.

К плюсам картофельной диеты относят щадящее отношение к желудочно-кишечному тракту и отсутствие голода. На диете возможно съедать до 1-го килограмма картофеля в сутки, поделив его на 5-6 приемов. Картофель возможно посыпать зеленью. На протяжении диеты возможно выпивать нежирный кефир и зеленый чай, и минеральную воду. Сидеть на таковой диете возможно до 10-ти дней, но за эти дни низкая калорийность отварного картофеля разрешит скинуть до 10-ти килограмм.

Раздельно стоит остановиться на противопоказаниях к потреблению картофеля. В действительности единственным противопоказанием есть заболевание сахарным диабетом. А картофельная монодиета кроме этого не рекомендована беременным и кормящим дамам, поскольку им нужно полноценное питание. Для большинства же людей картофельная диета — это один из хороших вариантов, недорогая и относительно надёжная диета разрешит без особенных неприятностей избавиться от лишнего веса.

Вам это понравится:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *