Диета no5 по певзнеру

Для чего придумана диета №5?

Она оказывает помощь избавляться от болезней, каковые мучали человека годами: неполадки в работе желчного пузыря, печени, заболевания почек, например, в случае если в желчном, печени и почках имеется камушки.

Это сверхсложные заболевания, при которых вероятен ограниченный рацион. Диету Певзнера используют лишь те люди, каковые не страдают от болезней желудочно-кишечного тракта.

Цель диеты №5

В то время, когда человек начинает питаться так, как рекомендует Михаил Певзнер, он нормализует работу печени, желчного и желчевыводящих дорог. Выделение желчи делается более активным. Как следствие – больной чувствует себя существенно лучше.

Диета no5 по певзнеру

Ответственное в диете Певзнера

На протяжении диеты человек употребляет в нужном количестве белки и углеводы, а жиров в ней мало. Клетчатка, жидкость и пектины (они находятся во многих фруктах) в диете №5 занимают видное место.

Певзнер не рекомендует блюда, каковые содержат большое количество азота (как, к примеру, картофель), кислоту (щавель), холестерин (яйца, майонез).

При диете №5 лучше избегать жареного и острого. Это не хорошо воздействует на желчный пузырь и печень.

Холодные овощи (из холодильника) при диете №5 также лучше не использовать.

Мясо при диете Певзнера протирают либо перемалывают на блендере, овощи – также.

Овощи Певзнер не рекомендует пассировать и особенно – додавать муку в зажарки.

На протяжении диеты №5 советуют питаться дробно, 5-6 ежедневно.

какое количество белков и жиров возможно включать в дневный рацион при диете №5?

  • Белки — 100-110 граммов.
  • Жиры 60-70 граммов.
  • Углеводы — 450-500 граммов.
  • Соль — не более 8-10 граммов.

какое количество калорий в сутки рекомендуется при диете №5?

Много, как для человека с хорошей физической активностью — 3000-3200 Ккал в день.

Как вычислить меню на протяжении диеты №5?

Завтрак с 8.00 до 9.00

Винегрет, заправленный сметаной, сливочное масло, хлеб, творог средней жирности, в течении 24 часов вымоченная селедка (до 20 г), чай с молоком.

Полдник с 12.00 до 13.00

Вареное либо запеченное в духовке мясо, гречневая каша на воде либо молоке, свежевыжатый сок.

Ужин с 16.00 до 17.00

Овощной суп без мяса со сметаной, капуста квашеная, рыба вареная с отварным картофелем и морковью, компот из фруктов (свежих).

Второй ужин с 19.00 до 20.00

Запеканка из макарон с нежирным творогом, котлеты из капусты (печеные), компот из фруктов и ягод.

Третий ужин в 22.00

Кисель из ягод и фруктов, несладкая булочка без масла в тесте.

Худейте на здоровье, поправляйте организм и радуйтесь жизни!

Разрешенные продукты на протяжении диеты Певзнера

  • Суп – база рациона. Их готовят на овощном бульоне с крупой. Супы кроме этого возможно готовить с молоком, фруктами.
  • Мясо свиное пропаренное либо запеченное (и вдобавок язык, говяжье мясо, нежирная ветчина).
  • Мясо птиц (чаще куриное).
  • Рыба и икра тёмная (рыбу возможно заливать).
  • Молочные и кисломолочные продукты (сметана, творог с небольшой жирностью, ряженка). Молочных либо кисломолочных продуктов при диете Певзнера разрешается использовать до 200 г в день. Из них (либо с ними) возможно готовить блинчики, ватрушки, вареники и наслаждаться вкусом.
  • Сваренные на воде каши, в каковые по окончании варки добавляется молоко.
  • Пудинги.
  • Макароны либо вермишель, запеченные с творогом либо молоком, либо сметаной.
  • Хлеб (подсушенный) – причем возможно имеется и белый, и тёмный, и серый. К мучным изделиям, каковые возможно использовать, относятся кроме этого сухарики без приправ, галетное печенье, бисквит (сухой), несдобные булочки либо пирожки (не дареные, а печеные). Мучные изделия для диеты Певзнера готовят без сливочного масла и без маргарина.

Разрешены вареные вкрутую яйца (не больше 1 в день). Возможно позволить себе омлет из одного яйца, но не больше.

При диете №5 рекомендуются кроме этого зелень и сырые овощи. Из овощей еще возможно готовить гарниры к мясу.

Ягоды и фрукты также разрешены. Их возможно имеется сырыми и печеными. К примеру, печеные яблоки.

Певзнер в своей диете не морит людей днями без сладкого, разрешая имеется варенье из натуральных фруктов, разные варенья и повидла из ягод, и мед (цветочный в особенности), зефир, мармелад, цукаты а также сахар. Но имеется ограничения – до 70 граммов в сутки.

В диете №5 присутствуют кроме этого соки, натуральные, само собой разумеется – из овощей и фруктов. Разрешён кроме того кофе с молоком либо сливками, чай с молоком (он хорошо усваивается), отвары трав, например, витаминного отвара шиповника.

Разрешено сливочное масло, растительные масла, каковые возможно додавать в каши и салаты на протяжении диеты.

Не запрещаеться использовать соусы, изготовленные из ягод, фруктов и молочных продуктов.

Зелень и пряности кроме этого возможно использовать в диете №5, приправляя ими блюда.

Запрещенные продукты в диете Певзнера

  • Алкогольные напитки.
  • Все жареное, продукты сырого и тёплого копчения, острые блюда.
  • Жирное мясо, жирная рыба, внутренние органы (печень, сердце, легкие).
  • Консервированные продукты.
  • Бобы.
  • Грибы.
  • Лук, редиска, чеснок а также репа, и щавель.
  • Весьма сдобная печеная мучная продукция.
  • Какаопродукты (кофе), шоколад в произвольных его проявлениях, а также тёплый шоколад.
  • Любого рода газировки.
  • Уксус в блюдах.
  • Соль (частичный запрет на данный продукт – не более 10 граммов в день).

Вам это понравится:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *